Gorąco, gorąco, gorąco… Jeść przy takich temperaturach wcale się nie chce, siedzieć przed komputerem też nie bardzo, więc od razu przechodzę do konkretów 😉 Przepis na błyskawiczne smoothie truskawkowo-fiołkowe: 1 kg truskawek 1 litr mleka roślinnego (u mnie z nerkowców, dajcie takie, jakie lubicie i macie pod ręką) 4 łyżki płatków fiołków wonnych utartych z cukrem (przepis TUTAJ) Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie blendujemy. Smoothie gotowe, można pić od razu, ale najlepiej smakuje
Deser lekki jak chmurka, przynajmniej jeśli chodzi o wrażenie (wątroba mogłaby się z tym nie zgodzić), idealny na upały i ciepłe popołudnia. Słodycz bezy i bitej śmietany równoważą kwaskowe owoce, a jadalne kwiaty dodają delikatności i aromatu… Składniki (na dwie bezy średniej wielkości, czyli 10-12 porcji): 1 szklanka białek 1 szklanka cukru (dodatkowo 2 łyżki cukru do bitej śmietany) 1 szklanka cukru pudru 300 ml śmietany kremówki (30 lub 36%) 2 szklanki
Fiołki po raz kolejny na słodko, ale tym razem w zdecydowanie zdrowszym i lżejszym wydaniu. Dzisiaj przygotujemy kwiatowy pudding z nasionami chia i bananem, świetnie nadaje się on na śniadanie. Dobry początek dnia gwarantowany! Przepis (na dwie porcje): 175 g (około 3/4 szklanki) mocnego naparu z kwiatów fiołków 3 łyżki nasion chia 1 banan 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 1-2 garści kwiatów forsycji Przygotowanie: Szklankę fiołków zalewamy wrzątkiem
Sezon fiołkowy powoli się kończy. W ciągu ostatnich dwóch tygodni przerobiłam kwiaty na gliceryt i macerat olejowy. Trochę fiołków wysuszyłam, trochę zużyłam od razu na napary. Były babeczki, mus z białą czekoladą i pavlova, były fiołki krystalizowane. Zrobiłam też kilka słoiczków płatków utartych z cukrem (czekają aż pojawią się jagody, maliny i porzeczki, mam nadzieję, że nie znikną wcześniej w tajemniczych okolicznościach ;)). Do pełni szczęścia brakowało mi tylko fiołkowych kosmetyków, więc przygotowałam krem
on 5 kwietnia, 2020
Fiołki – zjeść, wypić, a może przerobić na kosmetyk?
GATUNKI . KOSMETYCZNE . KULINARNEW tym przypadku natura osiągnęła doskonałość. Kształt, kolory, zapach i smak… Mówi się, że róża to królowa kwiatów, według mnie niekwestionowanym zwycięzcą jest jednak fiołek wonny. Tutaj już nic po prostu nie dałoby się poprawić. Wiele osób podziwia wyłącznie wygląd tej rośliny, niektórzy zerwą bukiecik i będą zachwycać się dodatkowo aromatem. Ale co właściwie można z tymi fiołkami zrobić poza umieszczeniem ich w wazoniku? Poniżej znajdziecie 10 propozycji. 1.
Fiołki uwielbiam w każdej postaci – w wytrawnych sałatkach, napojach czy deserach. Dziś będzie wersja bardzo słodka, zdecydowanie nie dla odchudzających się, ale sezon fiołkowy trwa na tyle krótko, że szkoda byłoby nie skorzystać… Mus fiołkowo – czekoladowy z borówkami (4-6 porcji) 100 g białej czekolady 400 ml śmietany kremówki (30 %) 3 łyżki płatków fiołków utartych z cukrem (przepis TUTAJ) 1 szklanka świeżych kwiatów fiołka 250
Wiosna w tym roku zaczęła się zdecydowanie wcześniej niż zwykle. Kwitnie forsycja, są już fiołki i ziarnopłon, niektóre drzewa owocowe pokryły się już kwiatami. Zwykle o tej porze roku cieszymy się, że znowu możemy zjeść świeże dzikie rośliny – a zastanawialiście się kiedyś, co dzikiego możemy teraz wypić? Przed Wami lista napojów wiosennych – są one wybitnie sezonowe, składniki są dostępne tylko przez krótki czas w roku. Niektóre surowce możemy oczywiście zamrozić czy wysuszyć,
Jak ugryźć las?
Kolejny spacer ziołowy 27 maja!
Najnowsze komentarze