Deser lekki jak chmurka, przynajmniej jeśli chodzi o wrażenie (wątroba mogłaby się z tym nie zgodzić), idealny na upały i ciepłe popołudnia. Słodycz bezy i bitej śmietany równoważą kwaskowe owoce, a jadalne kwiaty dodają delikatności i aromatu… Składniki (na dwie bezy średniej wielkości, czyli 10-12 porcji): 1 szklanka białek 1 szklanka cukru (dodatkowo 2 łyżki cukru do bitej śmietany) 1 szklanka cukru pudru 300 ml śmietany kremówki (30 lub 36%) 2 szklanki
Fiołki po raz kolejny na słodko, ale tym razem w zdecydowanie zdrowszym i lżejszym wydaniu. Dzisiaj przygotujemy kwiatowy pudding z nasionami chia i bananem, świetnie nadaje się on na śniadanie. Dobry początek dnia gwarantowany! Przepis (na dwie porcje): 175 g (około 3/4 szklanki) mocnego naparu z kwiatów fiołków 3 łyżki nasion chia 1 banan 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 1-2 garści kwiatów forsycji Przygotowanie: Szklankę fiołków zalewamy wrzątkiem
Wiosna w tym roku zaczęła się zdecydowanie wcześniej niż zwykle. Kwitnie forsycja, są już fiołki i ziarnopłon, niektóre drzewa owocowe pokryły się już kwiatami. Zwykle o tej porze roku cieszymy się, że znowu możemy zjeść świeże dzikie rośliny – a zastanawialiście się kiedyś, co dzikiego możemy teraz wypić? Przed Wami lista napojów wiosennych – są one wybitnie sezonowe, składniki są dostępne tylko przez krótki czas w roku. Niektóre surowce możemy oczywiście zamrozić czy wysuszyć,
Pogoda bardzo nam ostatnio sprzyja, czuć jeszcze chłód w powietrzu (szczególnie o poranku), ale słoneczko już bardzo przyjemnie grzeje. Pszczoły się obudziły, ptaki śpiewają jak szalone, sok w brzozach płynie aż miło. Nikt już chyba nie ma wątpliwości, że przyszła wiosna… W taki dzień szkoda siedzieć w domu, lepiej wybrać się na spacer – nawet krótki! Dobra rada: weźcie ze sobą koszyk czy torbę – tutaj znajdziecie kilka podpowiedzi, za czym warto
Jutro początek kalendarzowej wiosny, więc najwyższy czas rozpocząć sezon na sałatki z dzikich nowalijek! Jeżeli, tak jak ja, jesteście spragnieni świeżej zieleniny, bierzcie koszyk w dłoń i ruszajcie do lasu po składniki. Spacer przy takiej pogodzie to czysta przyjemność, a trochę ruchu po zimie każdemu z nas się przyda. Trzy główne składniki sałatki to: 1. młoda pokrzywa (zbieramy całe pędy); 2. ziarnopłon wiosenny (zbieramy liście przed kwitnieniem, później zawartość ranunkuliny w roślinie wzrasta,
Forsycja w Warszawie szykuje się już do kwitnienia! Widać, że wystarczy dosłownie kilka cieplejszych dni, by pąki zmieniły się w piękne złociste kwiaty. To jeden z najwcześniej kwitnących gatunków , do tego wyjątkowo dekoracyjny, dlatego w wielu domach wazon pełen gałązek forsycji co roku pełni rolę ozdoby wielkanocnego (i nie tylko) stołu. Mało kto wie jednak, że gdy już nacieszymy się samym widokiem żółtych kwiatów, możemy wykorzystać je również dla zdrowia i urody. Używamy
Najnowsze komentarze