23 lutego 2018 roku odbyło się pierwsze spotkanie z cyklu warsztatów zielarskich organizowanych w tym roku przez Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku. Zaczęliśmy od absolutnych podstaw, czyli informacji, gdzie, kiedy, co i jak zbierać, by nie zaszkodzić sobie ani przyrodzie. Było trochę o historii ziołolecznictwa, dowiedzieliśmy się między innymi, co kryło się pod pojęciem hortus medicus oraz jaki specyfik zapewnił niegdyś grupie złodziei odporność na dżumę. Poznaliśmy też zapach pierwszego europejskiego pachnidła na bazie alkoholu, któremu, według legendy, Elżbieta Łokietkówna zawdzięczała długie życie i nieprzemijającą urodę. Zajrzeliśmy do wnętrza roślin i poznaliśmy różne rodzaje substancji czynnych, których działanie sprawdziliśmy za pomocą prostych doświadczeń. Na koniec zajęć omówiliśmy różne metody obróbki i przechowywania surowców zielarskich, nie zabrakło także przykładów potraw z użyciem dzikich roślin. W spotkaniu wzięły udział 42 osoby.
Fot.Sławomir Michoń
Dodaj komentarz