Skip to content
  • SKLEP
    • Moje konto
    • Koszyk
    • Warsztaty i spacery
    • Aspekty prawne
      • Regulamin
      • Polityka prywatności
      • Zwroty
      • Reklamacje
  • O MNIE
  • OFERTA
    • OFERTA EDUKACYJNA DLA GRUP ZORGANIZOWANYCH
    • WARSZTATY 2025
    • OPINIE O WARSZTATACH
  • KONTAKT
  • BLOG
    • PRZEPISY
      • KOSMETYCZNE
      • KULINARNE
      • DOMOWA APTECZKA
    • ZIELARSKIE ABC
    • KALENDARZ
Jak ugryźć las?
  • SKLEP
    • Moje konto
    • Koszyk
    • Warsztaty i spacery
    • Aspekty prawne
      • Regulamin
      • Polityka prywatności
      • Zwroty
      • Reklamacje
  • O MNIE
  • OFERTA
    • OFERTA EDUKACYJNA DLA GRUP ZORGANIZOWANYCH
    • WARSZTATY 2025
    • OPINIE O WARSZTATACH
  • KONTAKT
  • BLOG
    • PRZEPISY
      • KOSMETYCZNE
      • KULINARNE
      • DOMOWA APTECZKA
    • ZIELARSKIE ABC
    • KALENDARZ
on 13 maja, 2019

Warsztaty „Bukiet na talerzu” (CEE)

Uncategorized

W piątek 10 maja w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone  jadalnym kwiatom.

Uczestnicy spotkania (a było ich 30) podczas zajęć:

  • poznali smak roślin, których do tej pory nie próbowali,
  • wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich spotkań i samodzielnie dokonali zbioru jadalnych roślin na terenie ogrodu Centrum Edukacji Ekologicznej,
  • własnoręcznie przygotowali kilka potraw, których bazą były dzikie rośliny.

Pod koniec spotkania razem zasiedliśmy do stołu i przekonaliśmy się, jak smakują efekty naszej pracy. Ze spotkania nikt nie wyszedł głodny… 🙂

Przepisy do pobrania >>

Fot.Sławomir Michoń

Kwitnący czosnek niedźwiedzi – coś pięknego!
Zbieramy młode świerkowe pędy.
Młode świerkowe pędy (jasnozielone, miękkie, lekko kwaskowe), smak wart poznania.
Zrywamy kwiaty lilaka – z nich zrobimy lemoniadę.
Zbiór krwawnika i kurdybanka do podpłomyków.
Świerkowe pędy przerobimy na pastę do pieczywa.
Najmłodsi również byli niezwykle zaangażowani w przygotowanie posiłku .
Podagrycznikowe pesto już prawie gotowe…
Placki pokrzywowe z rodzynkami powoli się smażą…
Lilakowa lemoniada już gotowa.
Dzikie podpłomyki trzeba jeszcze tylko ozdobić szczawikiem i jadalnymi kwiatami.
Najprzyjemniejszy moment warsztatów – degustacja.
Efekty pracy uczestników: bluszczykowo-krwawnikowe podpłomyki z pastą świerkową i jadalnymi kwiatami, placki pokrzywowe z rodzynkami i makaron z podagrycznikowym pesto, marynowanymi pąkami mniszka i stokrotki oraz kwiatami kurdybanka i czosnku.
A na miłe zakończenie spotkania: kwiatowa tarta z panna cotta.
Tags: CEE, Ełk, warsztaty
Written by Hanna

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

HANNA MICHOŃ

Cześć! Mam na imię Hanna. Na blogu piszę o dzikich roślinach i o różnych możliwościach ich wykorzystania w codziennym życiu. Znajdziesz tutaj zarówno gotowe przepisy, jak i ciekawostki o roli poszczególnych gatunków w historii, tradycji i kulturze Polski. Zapraszam Cię do wspólnego poznawania świata dzikich roślin!

Ostatnie wpisy

  • Spacery ziołowe 2025
  • Warsztaty w Ełku (styczeń – marzec 2024)
  • Warsztaty w Ełku (październik – grudzień 2023)
  • Nowy kurs mydlarski w Ełku
  • Letnia sałatka z kiszonkami i kwiatami

Najnowsze komentarze

  • Asia - Spacery ziołowe 2025
  • Gosia 88 - Spacery ziołowe 2025
  • przepis na danie - Domowy twaróg z dzikimi ziołami
  • Biedroński Jerzy - Kwitnąca Pavlova
  • gaba - Fiołki na wdzięczne liczko

Licznik odwiedzin

  • 154948Odsłon razem:
  • 730Odsłon w tym tygodniu:
  • 0Goście obecnie online:

Archiwa

  • luty 2025
  • styczeń 2024
  • październik 2023
  • luty 2023
  • lipiec 2022
  • marzec 2022
  • luty 2022
  • styczeń 2022
  • czerwiec 2021
  • maj 2021
  • październik 2020
  • maj 2020
  • kwiecień 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • październik 2019
  • lipiec 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • listopad 2018

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.

Copyright Jak ugryźć las? 2026 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress