Już od ponad dwóch tygodni trwa rok 2019, czas więc podzielić się warsztatowymi planami na najbliższe 12 miesięcy. Ku mojej radości (i części mieszkańców Ełku też, mam nadzieję ;)) zielarskie spotkania współorganizowane przez ełckie Centrum Edukacji Ekologicznej, będą kontynuowane. W tym roku będzie ich nawet więcej, bo aż 15, z czego połowa będzie miała charakter warsztatowy.
Poniżej znajduje się pierwsza część planu tegorocznych spotkań wraz z datami i krótkim opisem. Zainteresowani mogą już sobie zarezerwować terminy (zachęcam do zapisania ich w kalendarzu, żeby na pewno nie zapomnieć!), zapraszam oczywiście również osoby z innych części Polski – Ełk to świetne miejsce na weekendowy wypoczynek, szczególnie kiedy zrobi się nieco cieplej: mnóstwo jezior w okolicy (a jedno w samym mieście), dużo zieleni i piękne widoki – jak to na Mazurach. Kto przyjedzie, na pewno nie pożałuje!
Plan warsztatów w pierwszej połowie roku przedstawia się następująco (każde spotkanie będzie trwało około 2 godzin):
1) 25 stycznia (piątek) Ziołowe wyciszenie godz. 17.00 w CEE
Spotkanie poświęcone będzie roślinom o działaniu uspokajającym oraz zapachom i ich wykorzystaniu pod kątem relaksu. Omówimy wybrane olejki eteryczne – dowiemy się, jak działają, skąd się je bierze i jak należy je stosować, żeby sobie nie zaszkodzić. Wspólnie wykonamy mieszankę ziołową na ukojenie nerwów. Każdy z uczestników zrobi też jedną sól do kąpieli z ziołami – dostosowaną do swoich potrzeb.
2) 22 lutego (piątek) W świecie przypraw godz. 17.00 w CEE
Tym razem spotkanie będzie miało formę opowieści o najróżniejszych przyprawach, ich historii i wędrówkach po świecie. Porozmawiamy o tym, co można było kiedyś znaleźć w apteczce i dokąd należało się wybrać, by nabyć cynamon czy cukier. Dowiemy się też, jakich ziół używali starożytni Grecy i Rzymianie, czym przyprawiali jedzenie średniowieczni Słowianie i jak smakowały barokowe dania z królewskiego stołu. Będzie również okazja do bezpośredniego kontaktu z bohaterami spotkania – uczestnicy będą mogli zapoznać się z wyglądem i zapachem przypraw z całego świata – zarówno tych powszechnie dziś używanych, jak i tych zapomnianych.
3) 23 marca (sobota) Wiosenne oczyszczenie godz. 10.30 w CEE
Spotkanie poświęcone będzie roślinom wspomagającym proces oczyszczania organizmu z toksyn. Dowiemy się, co dzikiego warto jeść, żeby się wzmocnić i uzupełnić ewentualne niedobory witamin po zimie. Odpowiemy sobie również na pytanie, jak nie dać się wiosennemu przemęczeniu. Jeżeli warunki będą sprzyjające (czyli jeżeli powyrastają już jakieś rośliny i nie będzie padać), pod koniec spotkania odbędzie się również krótki spacer wokół Centrum Edukacji Ekologicznej w poszukiwaniu dzikich nowalijek.
4) 12 kwietnia (piątek) Barwniki z lasu i z łąki godz. 17.00 w CEE
W czasie zajęć poznamy rośliny zawierające substancje barwiące. W części warsztatowej przy ich pomocy pofarbujemy jajka i przekonamy się osobiście, jakie odcienie potrafią nadać skorupkom naturalne barwniki. Dowiemy się również, jakie rośliny barwierskie były wykorzystywane w różnych celach w poprzednich wiekach.
5) 27 kwietnia (sobota) spacer Dzikie nowalijki godz. 10.30
Podczas pierwszego w tym roku spaceru zostaną przypomniane podstawowe zasady, którymi należy się kierować podczas zbierania dzikich roślin. Nauczymy się rozpoznawać wybrane gatunki, omówione zostaną także ich właściwości oraz możliwości wykorzystania. Będzie również czas na wykorzystanie nabytej wiedzy w praktyce i samodzielne zebranie niewielkiej ilości roślin.
6) 10 maja (piątek) warsztaty Bukiet na talerzu godz. 17.00 w CEE
Uczestnicy przyniosą na spotkanie kilka gatunków dzikich roślin jadalnych (poznanych podczas wcześniejszych zajęć), z których następnie wspólnie przygotujemy kilka potraw. Na koniec spotkania razem zasiądziemy do stołu i przekonamy się, jak smakują efekty naszej pracy.
7) 26 maja (niedziela) spacer Wśród jadalnych kwiatów godz. 10.30
Podobnie jak pod koniec kwietnia, będziemy wspólnie wędrować przez łąki i lasy w poszukiwaniu jadalnych kwiatów. Uczestnicy przekonają się osobiście o znaczeniu sezonowości, poznamy także kolejne jadalne gatunki roślin – tym razem te kwitnące pod koniec wiosny.
8) 8 czerwca (sobota) warsztaty Kwitnący stół godz. 10.30 w CEE
Spotkanie o takim samym charakterze, jak 11 maja. Będzie jednak całkowicie inny zestaw gatunków, a co za tym idzie – zupełnie inny smak przygotowywanych przez nas potraw.
9) 22 czerwca (sobota) spacer Magiczne rośliny na Noc Kupały godz.18.30
Jedyny w tym roku spacer, który odbędzie się wieczorem. Porozmawiamy o dawnych zwyczajach związanych z obchodami Nocy Kupały oraz o roślinach o magicznej mocy, które wykorzystywano niegdyś podczas obrzędów. Poznamy oczywiście również inne właściwości i możliwości wykorzystania wspomnianych gatunków. Chętni mogą przynieść na spotkanie uplecione wcześniej wianki – podczas spaceru będzie możliwość puszczenia ich na wodę i poczucia się jak nasi przodkowie sprzed wieków.
Z terminami i opisem zajęć od lipca do grudnia 2019 można zapoznać się TUTAJ.
Serdecznie zapraszam na wszystkie spotkania!
Dodaj komentarz