Połowa maja (spotkanie odbyło się dokładnie 14 maja 2018), przyroda szaleje, wszystko kwitnie, więc trzeba korzystać z tego bogactwa! Tym razem na nasze talerze trafiły najróżniejsze kwiaty. Nim jednak nadszedł czas na degustację, odbyliśmy 1,5-godzinny spacer po ogrodzie otaczającym Centrum Edukacji Ekologicznej, przeszliśmy także kawałek promenadą wzdłuż brzegu Jeziora Ełckiego. W czasie wycieczki przyglądaliśmy się z bliska wybranym gatunkom dzikich roślin jadalnych.
Bohaterami tego spotkania były następujące rośliny: stokrotka pospolita, mniszek lekarski, lilak pospolity oraz głóg. Podczas spaceru zrobiliśmy sobie również powtórkę z rozpoznawania i możliwości wykorzystania gatunków, które poznaliśmy podczas kwietniowych zajęć, czyli bluszczyku kurdybanka, krwawnika pospolitego, szczawika zajęczego i podagrycznika pospolitego.
W spotkaniu wzięły udział 33 osoby.
Fot.Sławomir Michoń
Stokrotki znamy, wiemy, że można z nich upleść zachwycający wianek, ale jak smakują kwiaty i liście? Uczestnicy zajęć już wiedzą.
Poznajemy lecznicze właściwości stokrotek i mniszka lekarskiego.
Kwiatów kasztanowca raczej nie jemy, ale ten fascynujący sposób kontaktowania się drzewa z zapylaczami po prostu musiałam omówić!
Sprawdzamy, jak smakują kwiaty lilaka (zwanego zwykle bzem, choć z bzami zbyt wiele wspólnego ten gatunek nie ma).
Poznajemy ostatniego z bohaterów majowego spotkania, czyli głóg.
I wreszcie nadszedł czas na najprzyjemniejszą część, czyli degustację :).
Chwila dla mediów ;
Podział pracy to podstawa (tutaj robimy wspólnie kanapeczki z pastą z młodych świerkowych pędów z prażonymi orzechami włoskimi i kwiatami szczypioru.
Prawie jak „Top Chef” – jury degustuje i ocenia… Na szczęście wszystko smakowało!
Torciki „Pavlova” w wersji kwiatowej – na miłe zakończenie majowego spotkania.
Dodaj komentarz