Kolejny spacer odbył się 29 kwietnia. Tym razem nikt nie miał wątpliwości, że wiosna już w pełni, las się przez ostatni miesiąc zazielenił, kwiaty rozkwitły, a pogoda dodatkowo nas w tym przekonaniu utwierdzała – świeciło piękne słońce, było ciepło i wyjątkowo przyjemnie, między innymi dlatego, że na komary było jeszcze trochę za wcześnie :). Nasza trasa prowadziła przez las w pobliżu Żabiego Oczka, a wycieczkę zakończyliśmy piknikiem nad samym brzegiem jeziorka. Frekwencja dopisała i tym razem – było nas równo 30 sztuk.
Fot.Sławomir Michoń
Uczymy się rozróżniać młode liście lipy i leszczyny.
Wyjątkowy przysmak, który możemy zebrać przez krótki czas wczesną wiosną – młode liście lipy.
Młodziutki podagrycznik – coś wspaniałego!
Jak smakuje podagrycznik? Najlepiej sprawdzić to osobiście.
Ćwiczymy się w rozpoznawaniu podagrycznika…
Przyglądamy się młodej pokrzywie.
Sprawdziliśmy – młoda, a parzy, i to jak!
Krwawnik – młode listki w sam raz do sałatki albo pasty twarogowej.
Tak zwana „kwaśna koniczyna” albo „leśna cytryna”, czyli szczawik zajęczy.
Bardzo bliski kontakt z przyrodą ;).
Krasopani poziomkówka (na etapie gąsienicy, ale już teraz jest zachwycająca).
Miłe zakończenie spaceru – tutaj jemy placki z podagrycznikiem i czosnkiem niedźwiedzim.
Pasta twarogowa z podagrycznikiem i krwawnikiem, pęczak z grzybami, kurdybankiem i młodą pokrzywą oraz placuszek z czosnkiem niedźwiedzim i podagrycznikiem.
Na deser: szczawik zajęczy (liście i kwiaty), młode liście lipy, kwiaty forsycji i wiśni, śliwki, kiwi.
Dodaj komentarz