Gorąco, gorąco, gorąco… Jeść przy takich temperaturach wcale się nie chce, siedzieć przed komputerem też nie bardzo, więc od razu przechodzę do konkretów 😉 Przepis na błyskawiczne smoothie truskawkowo-fiołkowe: 1 kg truskawek 1 litr mleka roślinnego (u mnie z nerkowców, dajcie takie, jakie lubicie i macie pod ręką) 4 łyżki płatków fiołków wonnych utartych z cukrem (przepis TUTAJ) Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie blendujemy. Smoothie gotowe, można pić od razu, ale najlepiej smakuje
Gdyby ktoś zapytał mnie, jak smakuje czerwiec, odpowiedziałabym bez wahania: truskawkami i kwiatami bzu. To idealne połączenie, świetnie sprawdza się w różnych deserach (TUTAJ znajdziecie przepis na panna cottę z kwiatami bzu i musem truskawkowym), przetworach (dżem truskawkowy z bzem jest przepyszny) czy napojach. W dzisiejszym wpisie podaję przepis na najlepszą nalewkę, jaką do tej pory udało mi się zrobić – oczywiście bzowo-truskawkową. Z podanych proporcji otrzymamy około 1,5 litra nalewki (radzę od razu
Wiązówka błotna to roślina warta bliższego poznania. Po pierwsze jest ona doskonałym surowcem salicylowym (czyli w skrócie działa jak naturalna aspiryna), więc warto nazbierać i wysuszyć trochę ziela lub samych kwiatów. W sezonie chorobowym bardzo nam się przyda, a jeżeli nie zbierzemy jej teraz, to niestety będziemy musieli czekać do następnego roku. Suszony kwiat wiązówki na szczęście można zakupić w sklepach zielarskich, ale nie ma to jak samodzielnie zebrany surowiec… Dziś jednak skupimy się nie na walorach
Początek lipca – właśnie teraz powinny zacząć kwitnąć lipy (od tego przecież pochodzi nazwa miesiąca), jednak w ostatnich latach te gatunki obsypują się słodko pachnącymi kwiatami nieco wcześniej. W tej chwili świeżych kwiatów na lipach niestety już nie znajdziemy, ale możemy powoli zacząć wykorzystywać te, które niedawno zebraliśmy i wysuszyliśmy. Te wakacyjne miesiące to dla mnie czas kompotów z sezonowych owoców. Na targach i w sklepach można teraz bez problemu kupić truskawki,
Najnowsze komentarze