Jak w tytule: dziś przepis na twaróg z dodatkiem dzikich przypraw. Szybsza wersja to oczywiście zakup gotowego sera i wymieszanie go z ziołami, ale gdzież tu satysfakcja? Proponuję przygotowanie twarogu od podstaw, to naprawdę dziecinnie proste. Mało kto niestety ma obecnie własną krowę lub dostęp do świeżego mleka. Większość z nas jest zdana na mleko sklepowe, ale z nim też osiągniemy dobry efekt. Będziemy potrzebować: 1 litr mleka świeżego (jeśli ze sklepu, to pasteryzowane lub mikrofiltrowane, nie UHT)
Pasta z młodych pędów świerków to sezonowy rarytas. Możemy przyrządzić ją tylko przez krótki czas w roku, zwykle w pierwszej połowie maja. Zbieramy wyłącznie pędy jasnozielone i miękkie – później robią się one ciemniejsze, sztywne i zaczynają kłuć, wtedy na zbiór jest już za późno. W tym roku świerkowej pasty niestety nie uda nam się już przygotować, ale gorąco zachęcam do spróbowania jej za około 10 miesięcy, naprawdę warto. Dlaczego więc podaję przepis
on 23 grudnia, 2018
„Już nie mogę… Zjem jeszcze!”, czyli zbawienna mieszanka na trawienie
DOMOWA APTECZKAPodczas świąt nasze stoły aż uginają się od potraw i to takich, którym ciężko się oprzeć. Większość z nas rok po roku popełnia więc dokładnie ten sam błąd: po prostu w święta jemy zdecydowanie więcej niż powinniśmy. A jak już przesadzimy z jedzeniem, to zaczynamy cierpieć. Pojawia się wtedy często myśl „dlaczego znowu się nie powstrzymałem/powstrzymałam?”, niektórzy uznają zaś, że „warto było”. Niezależnie od reakcji, skutek jest zwykle ten sam, a mianowicie pojawia się problem w postaci bólu żołądka, nudności
Najnowsze komentarze