Zamiast wyrzucać chwasty po pieleniu grządki czy rabaty, możemy wykorzystać je do przygotowania posiłku. Mniszek, krwawnik, kurdybanek to rośliny, które bardzo chętnie pojawiają się w przydomowych ogródkach. Miłośnicy nieskazitelnych trawników nie darzą ich przez to specjalną sympatią, ciężko się ich pozbyć, zawsze wracają. A ja uważam, że w tym przypadku najlepiej zastosować po prostu zasadę „jak nie możesz pokonać wroga, to go pokochaj”. Pokochajmy kurdybanka! Nie dość, że bardzo smaczny, to jeszcze ma mnóstwo cennych właściwości leczniczych.
Pasta z młodych pędów świerków to sezonowy rarytas. Możemy przyrządzić ją tylko przez krótki czas w roku, zwykle w pierwszej połowie maja. Zbieramy wyłącznie pędy jasnozielone i miękkie – później robią się one ciemniejsze, sztywne i zaczynają kłuć, wtedy na zbiór jest już za późno. W tym roku świerkowej pasty niestety nie uda nam się już przygotować, ale gorąco zachęcam do spróbowania jej za około 10 miesięcy, naprawdę warto. Dlaczego więc podaję przepis
Pogoda bardzo nam ostatnio sprzyja, czuć jeszcze chłód w powietrzu (szczególnie o poranku), ale słoneczko już bardzo przyjemnie grzeje. Pszczoły się obudziły, ptaki śpiewają jak szalone, sok w brzozach płynie aż miło. Nikt już chyba nie ma wątpliwości, że przyszła wiosna… W taki dzień szkoda siedzieć w domu, lepiej wybrać się na spacer – nawet krótki! Dobra rada: weźcie ze sobą koszyk czy torbę – tutaj znajdziecie kilka podpowiedzi,
Najnowsze komentarze