W sobotę 22 czerwca w miejscowości Barany (koło Ełku) odbył się spacer zielarski. Podczas zajęć rozmawialiśmy między innymi o dawnych zwyczajach związanych z obchodami Nocy Kupały, a głównymi bohaterami spotkania były magiczne rośliny wykorzystywane przez naszych przodków podczas wróżb i obrzędów. Nie zabrakło oczywiście również informacji o leczniczym i kulinarnym zastosowaniu omawianych gatunków. W spacerze wzięło udział 13 osób. Fot.Sławomir Michoń
W sobotę 8 czerwca w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyły się kolejne warsztaty zielarskie. Głównymi bohaterami spotkania były jadalne kwiaty. Uczestnicy zajęć (a było ich 25) podczas zajęć: poznali nowe gatunki dzikich roślin, które warto włączyć do codziennego jadłospisu, wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich spotkań i samodzielnie dokonali zbioru jadalnych roślin na terenie ogrodu Centrum Edukacji Ekologicznej, własnoręcznie przygotowali kilka potraw,
W piątek 10 maja w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone jadalnym kwiatom. Uczestnicy spotkania (a było ich 30) podczas zajęć: poznali smak roślin, których do tej pory nie próbowali, wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich spotkań i samodzielnie dokonali zbioru jadalnych roślin na terenie ogrodu Centrum Edukacji Ekologicznej, własnoręcznie przygotowali kilka potraw, których bazą były dzikie rośliny. Pod koniec spotkania razem zasiedliśmy do stołu i przekonaliśmy
W sobotę 23 marca w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone detoksykacji organizmu przy pomocy dzikich roślin. Uczestnicy warsztatów dowiedzieli się: – jak poradzić sobie z wiosennym przemęczeniem, – które rośliny wspomagają proces oczyszczania organizmu z toksyn, – w jaki sposób należy pozyskiwać soki drzew, – co dzikiego warto jeść wczesną wiosną, żeby się wzmocnić i uzupełnić ewentualne niedobory witamin po zimie. Na koniec zajęć odbył się krótki
W piątek 22 lutego w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone przyprawom z całego świata. Działo się dużo, a w powietrzu przez ponad 2 godziny unosiły się zapachy 40 różnych roślin przyprawowych (w tym „cudowny aromat trawy żubrowej” – słowa jednego z uczestników). Uczestnicy spotkania (a było ich aż 59 – znów padł rekord :)) podczas zajęć: zmierzyli się z najróżniejszymi przyprawami i spróbowali samodzielnie je rozpoznać, dowiedzieli się, czym
W ostatni piątek (25 stycznia 2019) w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyły się pierwsze w tym roku ziołowe warsztaty. Podczas pierwszej części spotkania skupiliśmy się na roślinach o działaniu uspokajającym i ułatwiającym zasypianie. Dowiedzieliśmy się, czym są olejki eteryczne i jak działają, poznaliśmy różne metody ich pozyskiwania i zasady stosowania. Omówiliśmy również kilka rodzajów soli wykorzystywanych w kosmetyce. W części warsztatowej uczestnicy wykonali ziołową mieszankę (przepis TUTAJ) oraz sól do kąpieli.
Z terminami i opisem zajęć od stycznia do końca czerwca 2019 można zapoznać się TUTAJ. Plan warsztatów w drugiej połowie roku przedstawia się następująco (każde spotkanie będzie trwało około 2 godzin): 10) 13 lipca (sobota) warsztaty Rośliny dla urody godz. 10.30 w CEE Podczas spotkania omówimy kilka wybranych gatunków roślin pod kątem ich wykorzystania w kosmetyce. Porozmawiamy również o ziołowej pielęgnacji włosów i o samodzielnym przygotowywaniu kosmetyków w domu. W czasie części warsztatowej
Już od ponad dwóch tygodni trwa rok 2019, czas więc podzielić się warsztatowymi planami na najbliższe 12 miesięcy. Ku mojej radości (i części mieszkańców Ełku też, mam nadzieję ;)) zielarskie spotkania współorganizowane przez ełckie Centrum Edukacji Ekologicznej, będą kontynuowane. W tym roku będzie ich nawet więcej, bo aż 15, z czego połowa będzie miała charakter warsztatowy. Poniżej znajduje się pierwsza część planu tegorocznych spotkań wraz z datami i krótkim opisem.
9 grudnia wybraliśmy się, po raz ostatni w tym roku, na spacer w poszukiwaniu dzikich roślin. Może się wydawać, że w lesie zimą nie da się zbyt wiele znaleźć. Rzeczywiście, najeść się do syta raczej trudno, ale naprawdę smacznych i nieraz zaskakujących przekąsek trochę na szczęście jest. O ile spotkanie październikowe było raczej gorzkie (kawa i ciastka z żołędzi, jarzębina) tak teraz towarzyszył nam głównie smak kwaśny (berberys, maliny, szczawik), mimo to uczestnicy byli
W minioną sobotę (3.11.2018) odbyły się w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej przedostatnie w tym roku warsztaty zielarskie – tym razem pod hasłem „Jak nie dać się przeziębieniu, czyli o roślinach, które pomogą nam przetrwać jesień i zimę”. Podczas spotkania wykonaliśmy 3 mieszanki: owocowo-kwiatową o działaniu rozgrzewającym (przepis TUTAJ), ziołową wzmacniającą odporność oraz szczególnie przydatną w okresie świątecznym mieszankę na poprawę trawienia. Przygotowaliśmy też bogaty w śluzy kisiel pomocny podczas bólu
Najnowsze komentarze