Gdyby ktoś zapytał mnie, jak smakuje czerwiec, odpowiedziałabym bez wahania: truskawkami i kwiatami bzu. To idealne połączenie, świetnie sprawdza się w różnych deserach (TUTAJ znajdziecie przepis na panna cottę z kwiatami bzu i musem truskawkowym), przetworach (dżem truskawkowy z bzem jest przepyszny) czy napojach. W dzisiejszym wpisie podaję przepis na najlepszą nalewkę, jaką do tej pory udało mi się zrobić – oczywiście bzowo-truskawkową. Z podanych proporcji otrzymamy około 1,5 litra nalewki (radzę od razu
Wiązówka błotna to roślina warta bliższego poznania. Po pierwsze jest ona doskonałym surowcem salicylowym (czyli w skrócie działa jak naturalna aspiryna), więc warto nazbierać i wysuszyć trochę ziela lub samych kwiatów. W sezonie chorobowym bardzo nam się przyda, a jeżeli nie zbierzemy jej teraz, to niestety będziemy musieli czekać do następnego roku. Suszony kwiat wiązówki na szczęście można zakupić w sklepach zielarskich, ale nie ma to jak samodzielnie zebrany surowiec… Dziś jednak skupimy się nie na walorach
Sezon chorobowy w pełni, o przeziębienie nietrudno, więc dzisiaj będzie krótki wpis z serii „lekarstwo wcale nie musi być paskudne w smaku”. Przygotujemy sobie domowy kisiel ziołowo-owocowy bogaty w śluzy, czyli coś w sam raz na bolące gardło i chrypę. Taki kisiel przydaje się również w sytuacji, kiedy nie oszczędzamy swojego głosu i przez dłuższy czas musimy głośno mówić (polecam szczególnie nauczycielom czy edukatorom), po kilku godzinach gardło zdecydowanie domaga się odpoczynku. Wypróbujcie
Sierpniowe spotkanie (25.08.2018) zaczęliśmy tradycyjnie – od spaceru i przyglądania się wybranym gatunkom roślin z bliska. Pogoda niestety znów nas nie rozpieszczała – przez cały dzień lało jak z cebra. Szczęście w nieszczęściu, że tym razem zaplanowany był spacer po ogrodzie otaczającym Centrum Edukacji Ekologicznej, więc zajęcia odbyły się częściowo wewnątrz budynku. Poznaliśmy kilka nowych gatunków roślin (rokitnik, róża pomarszczona, kalina) i przypomnieliśmy sobie, jak wyglądają i jakie mają działanie te, które
Kolejne spotkanie z serii warsztatów zielarskich organizowanych przez ełckie Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się 2 czerwca 2018. Fortuna niestety przestała nam sprzyjać: nie dość, że od początku do końca spaceru lało jak z cebra, to jeszcze przez całe spotkanie atakowały nas chmary komarów (mazurski komar jest nie tylko wybitnie agresywny, ale i wszelkie aerozole mu niestraszne). Jednak ani te spragnione krwi bestie, ani woda lejąca się z nieba strumieniami nas nie odstraszyły i udaliśmy się na poszukiwania roślin o działaniu
Znowu jesienne słońce za oknem Was zmyliło i, wspominając jeszcze lato, ubraliście się zbyt lekko? Albo zostawiliście parasol w domu i wróciliście zmarznięci i przemoczeni do suchej nitki? Niezależnie od powodu, jeżeli jest Wam w tej chwili zimno i nie możecie się rozgrzać, ten post jest właśnie dla Was! Przygotujemy dziś kwiatowo-owocową herbatkę na chłodne dni. Przykładowy skład: bez czarny (kwiaty i owoce) berberys (owoce) dzika róża (owoce) głóg (owoce)
Najnowsze komentarze