W sobotę 22 czerwca w miejscowości Barany (koło Ełku) odbył się spacer zielarski. Podczas zajęć rozmawialiśmy między innymi o dawnych zwyczajach związanych z obchodami Nocy Kupały, a głównymi bohaterami spotkania były magiczne rośliny wykorzystywane przez naszych przodków podczas wróżb i obrzędów. Nie zabrakło oczywiście również informacji o leczniczym i kulinarnym zastosowaniu […]
W sobotę 8 czerwca w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyły się kolejne warsztaty zielarskie. Głównymi bohaterami spotkania były jadalne kwiaty. Uczestnicy zajęć (a było ich 25) podczas zajęć: poznali nowe gatunki dzikich roślin, które warto włączyć do codziennego jadłospisu, wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich […]
W piątek 10 maja w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone jadalnym kwiatom. Uczestnicy spotkania (a było ich 30) podczas zajęć: poznali smak roślin, których do tej pory nie próbowali, wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich spotkań i samodzielnie dokonali zbioru jadalnych roślin na terenie ogrodu Centrum Edukacji […]
W sobotę 23 marca w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone detoksykacji organizmu przy pomocy dzikich roślin. Uczestnicy warsztatów dowiedzieli się: jak poradzić sobie z wiosennym przemęczeniem, które rośliny wspomagają proces oczyszczania organizmu z toksyn, w jaki sposób należy pozyskiwać soki drzew, co dzikiego warto jeść […]
W piątek 22 lutego w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone przyprawom z całego świata. Działo się dużo, a w powietrzu przez ponad 2 godziny unosiły się zapachy 40 różnych roślin przyprawowych (w tym „cudowny aromat trawy żubrowej” – słowa jednego z uczestników). Uczestnicy spotkania (a było ich aż 59 […]
W ostatni piątek (25 stycznia 2019) w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyły się pierwsze w tym roku ziołowe warsztaty. Podczas pierwszej części spotkania skupiliśmy się na roślinach o działaniu uspokajającym i ułatwiającym zasypianie. Dowiedzieliśmy się, czym są olejki eteryczne i jak działają, poznaliśmy różne metody ich pozyskiwania i zasady stosowania. Omówiliśmy […]
Z terminami i opisem zajęć od stycznia do końca czerwca 2019 można zapoznać się TUTAJ. Plan warsztatów w drugiej połowie roku przedstawia się następująco (każde spotkanie będzie trwało około 2 godzin): 10) 13 lipca (sobota) warsztaty Rośliny dla urody godz. 10.30 w CEE Podczas spotkania omówimy kilka wybranych gatunków roślin pod kątem […]
Już od ponad dwóch tygodni trwa rok 2019, czas więc podzielić się warsztatowymi planami na najbliższe 12 miesięcy. Ku mojej radości (i części mieszkańców Ełku też, mam nadzieję ;)) zielarskie spotkania współorganizowane przez ełckie Centrum Edukacji Ekologicznej, będą kontynuowane. W tym roku będzie ich nawet więcej, bo aż […]
9 grudnia wybraliśmy się, po raz ostatni w tym roku, na spacer w poszukiwaniu dzikich roślin. Może się wydawać, że w lesie zimą nie da się zbyt wiele znaleźć. Rzeczywiście, najeść się do syta raczej trudno, ale naprawdę smacznych i nieraz zaskakujących przekąsek trochę na szczęście jest. O ile spotkanie październikowe było raczej gorzkie (kawa […]
W minioną sobotę (3.11.2018) odbyły się w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej przedostatnie w tym roku warsztaty zielarskie – tym razem pod hasłem „Jak nie dać się przeziębieniu, czyli o roślinach, które pomogą nam przetrwać jesień i zimę”. Podczas spotkania wykonaliśmy 3 mieszanki: owocowo-kwiatową o działaniu rozgrzewającym (przepis TUTAJ), ziołową wzmacniającą […]