Sporo osób pytało mnie w ostatnim czasie o przepis na „polskie kapary”, czyli marynowane pąki mniszka lekarskiego. Warto zrobić chociaż jeden słoiczek, bo to naprawdę wyśmienita przekąska i zaskakujący dodatek do dań obiadowych czy sałatek. Mniszek rośnie praktycznie wszędzie, jest łatwo dostępny i doskonale znany każdemu (choć […]
W piątek 10 maja w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone jadalnym kwiatom. Uczestnicy spotkania (a było ich 30) podczas zajęć: poznali smak roślin, których do tej pory nie próbowali, wykorzystali w praktyce umiejętności nabyte podczas poprzednich spotkań i samodzielnie dokonali zbioru jadalnych roślin na terenie ogrodu Centrum Edukacji […]