Robi się coraz cieplej, dni stają się dłuższe, aż ciężko wysiedzieć w domu czy w pracy. Przyroda obudziła się już z zimowego snu, fiolety i żółcie typowe dla wczesnej wiosny powoli ustępują miejsca soczystej zieleni. Kwiecień to idealny czas na wyprawę z koszykiem – mnóstwo wspaniałych roślin nadaje się już do zbioru, a komary […]
W sobotę 23 marca w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone detoksykacji organizmu przy pomocy dzikich roślin. Uczestnicy warsztatów dowiedzieli się: jak poradzić sobie z wiosennym przemęczeniem, które rośliny wspomagają proces oczyszczania organizmu z toksyn, w jaki sposób należy pozyskiwać soki drzew, co dzikiego warto jeść […]
Pogoda bardzo nam ostatnio sprzyja, czuć jeszcze chłód w powietrzu (szczególnie o poranku), ale słoneczko już bardzo przyjemnie grzeje. Pszczoły się obudziły, ptaki śpiewają jak szalone, sok w brzozach płynie aż miło. Nikt już chyba nie ma wątpliwości, że przyszła wiosna… W taki dzień szkoda siedzieć w domu, lepiej wybrać […]
Jutro początek kalendarzowej wiosny, więc najwyższy czas rozpocząć sezon na sałatki z dzikich nowalijek! Jeżeli, tak jak ja, jesteście spragnieni świeżej zieleniny, bierzcie koszyk w dłoń i ruszajcie do lasu po składniki. Spacer przy takiej pogodzie to czysta przyjemność, a trochę ruchu po zimie każdemu z nas się przyda. Trzy główne składniki sałatki to: 1. młoda […]
Forsycja w Warszawie szykuje się już do kwitnienia! Widać, że wystarczy dosłownie kilka cieplejszych dni, by pąki zmieniły się w piękne złociste kwiaty. To jeden z najwcześniej kwitnących gatunków , do tego wyjątkowo dekoracyjny, dlatego w wielu domach wazon pełen gałązek forsycji co roku pełni rolę ozdoby wielkanocnego (i nie tylko) stołu. Mało […]
Zwykle w marcu już widać, że powoli nadchodzi wiosna. Oczywiście minie jeszcze trochę czasu, zanim wszystko się zazieleni, ale to nie znaczy, że w tym miesiącu nie jesteśmy w stanie niczego przydatnego znaleźć. Poniżej znajduje się lista surowców, za którymi warto rozglądać się podczas marcowych spacerów po lasach czy łąkach. Pamiętajcie, że ta lista […]
W piątek 22 lutego w ełckim Centrum Edukacji Ekologicznej odbyło się spotkanie poświęcone przyprawom z całego świata. Działo się dużo, a w powietrzu przez ponad 2 godziny unosiły się zapachy 40 różnych roślin przyprawowych (w tym „cudowny aromat trawy żubrowej” – słowa jednego z uczestników). Uczestnicy spotkania (a było ich aż 59 […]